Esta receta es simple y rápida.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de Sofrito Boricua (ver receta en la sección de condimentos)
- Aceite de Oliva
- Sason Goya con achiote
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de pollo
- Una lata de frijoles (sin liquido / preferiblente pasados por agua para minimizar los preservativos)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla mediana colocar una cucharada de aceite de oliva, el sofrito, la sazón Goya con achiote y la salsa de tomate. Dejarlos cocinar 2 minutos a fuego lento.
- Agregar los frijoles y caldo de pollo (al gusto), sal y pimienta.
- Dejarlos cocinar hasta tener la consistencia deseada.
