Esta receta verdareramente me sorpredio, pues el sabor y textura fue inesperadamente delicioso. Esta receta es Keto.
Ingredientes
- Una cabeza de coliflor, cortada y lavada
- 1 cda de mantequilla
- 1 oz de queso parmesano
- 1 oz de Crema batida espesa (Heavy Cream)
- Perejil fresco y picado pequeño
- Sal y pimienta al gusto
Calienta la coliflor en el microondas durante unos 10 minutos o hasta que esté completamente cocida. También puedes hervirlo o cocinarlo al vapor.
Mientras aún está caliente, agregue la mantequilla, el perejil y la sal y tritúrelos con un machacador de papas. Luego agregue el queso y la crema batida espesa y triturarlo a la consistencia deseada.
