INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de coco
3 zanahorias
picada en rebanadas
1 pimiento
rojo cortado en trocitos
1 ½ taza de coliflor cortado en trocitos
4 shallots
cebollas picada
1 1/2 libras de Carne Molida de Pavo
5 tazas Bone Broth Orgánico de Pavo
1 lata de 15 onzas de Tomates Enlatados en Cubitos (diced)
4 tazas de Kale cortado de trozos y sin tallos
Pimienta
y Sal de Mar al gusto
PREPARACION
- Poner a fuego mediano una olla onda y agregarle el aceite de coco y todos los vegetables sin incluir el kale. Cocinar estos vegetales por aproximadamente 8 minutos o hasta que se vean suaves y revolviéndolos ocasionalmente.
- Luego agregar al cocido la carne de pavo y cocinar todo por otros 8 minutos.
- Ahora se agregan el Bone Broth y los tomates. Se revuelven todos los ingredientes y se sazonan al gusto con la pimienta y la sal. Se deja hervir unos pocos minutos y finalmente se agrega el kale. Permite que toda la sopa se cocine a fuego lento por 15 minutos más y listo.
Información sobre la receta.
Esta receta es muy saludable y nutritiva
por sus ingredientes y composición natural. Te puede ayudar a balancear tu
cuerpo en general. El ingrediente más valioso y nutritivo de la receta es el
Bone Broth.
Además puedes dividir la
cantidad de sopa en 7 porciones para toda la semana y disfrutarla como plato único del
almuerzo o la cena.
Buen Apetito.
